馒头的新吃法,试试吧,太好吃了,馒头的底部酥脆,像炸馒头片一样,越嚼越香,而且不油腻,馒头的上部柔软,带着鸡蛋的滑嫩鲜香,比包子都好吃,而且还有营养,该文章来自豆果美食达人作者大海微澜以下内容是由微蓝经验网用户发布换馒头吃图片 换着花样吃馒头,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

双色馒头需要3个;鸡蛋需要2个;油需要适量;盐需要适量;胡椒粉需要适量;葱花需要适量
准备食材:三个馒头2个鸡蛋,馒头是自家蒸的,相对比较小,如果买的大馒头用量要适当减量,或者增加鸡蛋。

将所有的馒头一分为二,这是双色馒头,所以切开的时候要注意花纹的取向,买的白馒头无需考虑。

取合适的容器,鸡蛋打散,加入适量的盐,再加入少许胡椒粉,兑少许水搅拌均匀,兑少许水煎出来的鸡蛋口感更嫩滑。

用平底锅或者炒锅都可以,馒头煎得多就用平底锅,煎得少就用炒锅,切记全程都用小火煎,锅中加入适量的油,油温6成左右下入切好的馒头片,小火煎1分钟左右,也可以翻面煎一下,两面焦脆。

倒入搅拌均匀的蛋液,继续小火煎。

香葱去皮洗净切碎,此时可以撒入一部分小香葱,或者出锅前撒入香葱。







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