小米具有防治消化不良的功效，小米具有防止泛胃、呕吐的功效，小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用，中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么做小米粉蒸排骨，赶紧分享他，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
小米需要3勺；排骨需要1根；土豆需要2个；酱油需要适量；盐需要适量；白糖需要2勺；料酒需要适量；生抽需要适量
水里放一勺面粉，放入排骨泡15分钟左右，然后取出洗净、沥干。
在排骨中倒入少量酱油、五香粉、蚝油、料酒及一点点糖，放入几片姜和葱段，按摩一下排骨，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌几小时或者过夜。
在上锅蒸之前，把小米洗干净，倒入少量酱油、五香粉、蚝油及一点点糖腌大约一小时入味，多腌会也没事儿。
挑出排骨中的葱、姜，把小米和排骨混合搅拌，再根据口味决定是是否还需放酱油和糖，倒入肉汤，倒的时候用勺子翻腾下排骨，让汤渗入，看到汤不再被吸收，刚有点汪汪的感觉就可以了。
做开蒸锅，放入排骨，排骨大小不一样，火候也不一样，中途还需要注意观察，如果小米太干了，还有加点汤才好。
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