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红薯
红薯不可以生吃，红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。
红薯需要煮熟再吃，红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了，因此，夹生红薯吃不得， 。
肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿，否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡， 。
红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃，否则，当时吃得挺饱的，一会儿就又饿了。
红薯最好中午吃，经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收，还不影响人体从晚餐中吸收钙。
长黑斑的红薯一定不要吃，否则，不仅极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能。
红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状，因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱。
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