肉火烧是我我非常爱吃，我把做法交给喜欢的各位，希望你也能做出来，肉火烧怎么做以下内容是由微蓝经验网用户发布肉火烧怎么做，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
面粉：400克; 猪肉馅：300克; ；芹菜: 1棵; 酵母(干): 2克; ；水：270克; 生抽：2汤匙; 食盐：1茶匙; 黑胡椒：适量; 葱油：适量; 姜：5克; 花椒：少许; 香油：1茶匙;
酵母溶解于水，加小麦面粉揉至十分平滑，成十分软的和好的面。盖保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大（天气冷时就用温热水，夏季就用凉开水就可以了。水因小麦面粉的吸水份可适宜调整，以和好的面十分松软为标准。发好的面团手插进不弹回即可。松开面团里面的情况如下图）
发面的同时还可以调馅：猪肉馅里添加生抽酱油，盐，黑胡椒粉，葱油，姜碎，之后要边按照同一个方位拌和边打进少量的花椒水使馅子松软汁多，最终添加香油搅打预留。发好的面团揉匀，揉成条形，用手拽成匀称大小的剂子
弄7-8份左右，还可以用刀切。取一个稍微搓成圆球，擀成四边薄正中间厚的面皮
包馅，收口向下，压扁
最后，按照面团的成度需要相应的饧发10分钟。电饼铛里擦适量油，放上肉馅饼，上边也抹油，盖上盖子烙至正反两面金黄色即可，之间可多翻转几回
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