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如何制作闽南芋头鸭汤?闽南芋头煲

阅读:200次 时间:2023-11-17 11:33:57来源:用户
最佳经验
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工具与材料

一只鸭肉、一斤芋头、葱、生姜、料酒、虾油

方法/步骤
  1. 1

    芋头削皮后切块,鸭肉切块后洗净,焯水后捞出,用冷水清洗芋头跟水蒸熟备用。

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  2. 2

    锅下少许中油,下葱节,生姜煸香后倒入鸭肉,炒至锅中水放炒干,放入料酒,适量虾油炒香,倒入清水煮开,倒入煮好的芋头,煮开后装碗,盖上盖子,隔水蒸三十至四十分钟即可食用。

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THE END
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