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一篇文了解,免烤新手抹茶慕斯建议收藏! 原创

阅读:177次 时间:2024-04-18 16:26:02来源:用户
最佳经验
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免烤新手抹茶慕斯,以下内容是由微蓝经验网用户发布一篇文了解,免烤新手抹茶慕斯建议收藏,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

消化饼干需要40g;融化黄油 18g 吉利丁片 1片 牛奶 50g 糖 25g(10+15) 抹茶粉 5g 淡奶油 150g需要适量

方法/步骤
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    用慕斯模的需要包一下底,我没有4寸的慕斯摸,就用的戚风模具。

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    消化饼干和融化黄油混合均匀铺入模具压平压实,放冰箱冷藏备用。

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    吉利丁片提前冷水泡软泡发,牛奶和10g糖小火加热筛入抹茶粉搅拌均匀。

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    再加入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化,放凉备用。

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    淡奶油加15g糖微微打发,有轻微纹路可以流动的状态。

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    淡奶油和抹茶糊混合均匀倒入模具冷藏至完全凝固,或者放入急冻柜。

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    热毛巾或者吹风机捂一下模具,小心脱模,然后装饰就OK了。

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THE END
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