还在愁自制的剁椒鱼头不够原汁原味吗?做不出够辣够味的鱼头吗?现在教大家做家制的大灶蒸出好吃又够味的鱼头,以下内容是由微蓝经验网用户发布教你做出正宗的川菜《剁椒鱼头》-教你做出正宗的川菜《剁椒鱼头》作文,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
鱼头需要一个;生姜需要10克;大蒜需要10克;葱需要10克;豆鼓需要10克;泡椒需要20克;剁椒需要29克;盐需要5克;料酒需要25克;味精需要3克
先将鱼头洗净,放在盘子里,生姜两片,黄酒稍许去腥味,用盐,味精腌制看个人口味,涂抹鱼头。


将葱,生姜,大蒜,泡椒,剁椒切丝装入盘中后用还有豆鼓,家里有大灶的朋友先大火烧起来,没有大灶的朋友也可以用蒸锅,把准备好的材料分别铺在鱼头的周围,把鱼头放起来蒸上就可以了,蒸二十分钟即可。







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