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蛋黄饺子-如何制作蛋黄饺

阅读:158次 时间:2024-07-14 11:45:53来源:用户
最佳经验
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如何制作蛋黄饺?如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来学习吧,我相信你一定会喜欢的,,以下内容是由微蓝经验网用户发布蛋黄饺子-如何制作蛋黄饺,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

蛋黄饺子-如何制作蛋黄饺
工具与材料

​面粉需要240 g;热水需要120 ml; 瑞叩塔干酪需要100 g;罗勒需要2汤匙; 帕马森干酪需要20 g;蛋需要10颗;盐需要1/2茶匙; 橄榄油需要2汤匙; 柠檬需要1个;盐和胡椒需要10g

方法/步骤
  1. 1

    面粉、和热水混合揉捏,使其变成面团,盖上碗,静待1小时。

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    将瑞叩塔干酪、罗勒、帕马森干酪、橄榄油、盐、胡椒和柠檬皮,陆续倒入碗中,均匀搅拌。

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    一小时后,将面团拿出,再次揉捏,然后切成两半,每半再切成10片。

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    接着将每小片放在铺撒面粉的工作台上,用杆面棒将其杆成薄圆型,你也可以用圆形物件辅助。

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  5. 5

    用汤匙挖适量步骤2的混合物,放在面团中间,上面放颗蛋黄,没有食材的面团处,涂抹一层蛋白,接着用另一片面皮盖住,并用手仔细按压两片面皮的边缘,确保它们紧紧的黏在一起。

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    小心将蛋黄饺放入热盐水中,约莫煮3分钟,捞起,撒些胡椒,完成。

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THE END
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