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答案:熟食
解析:“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品。

烹饪的饪在古代的意思理解起来还是非常简单的,烹饪的饪可以指食物已经熟了,这个字不管是在古代还是在现在,用法都是比较一致的,没有什么变化,这个字就是指代一些食材的成熟标准,在古代的时候就是熟食品的统称。






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