1,滤酸奶需提前1-2天做好,因为滤得慢 2,此方能做三个,以下内容是由微蓝经验网用户发布芒果流心酸奶慕斯,值得收藏,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

大芒果需要半个;希腊酸奶需要170克;炼乳需要30克;吉利丁片需要3片
原味酸奶放入酸奶过滤盒里。

滤出奶清,奶清可以直接喝或打果汁。

得到希腊酸奶。

芒果取肉,搅拌机打成泥。

留3小勺泥做流心。

芒果泥加入腊酸奶、20克炼乳再搅打均匀。

吉利丁片先泡发软,再隔水融化,加入芒果酸奶泥里拌匀。

小慕斯里放入慕斯纸,倒入模具一半芒果酸奶液,冰箱冷藏至凝固,中间挖去一个洞。

装入芒果泥。

再将剩余慕慕液倒入模具,冰箱冷藏至凝固。

用70克希腊酸奶加10克炼乳拌匀。

放在慕斯顶层抹平,然后装芒果碎放上装饰,去模。

成品。

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