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鸡蛋需要2个；细砂糖需要40克；牛奶需要40克；玉米油需要75克；低筋粉需要125克；泡打粉需要3克；可可粉需要2克；巧克力需要5克
蛋液、细砂糖、牛奶混合，用蛋抽搅拌至细砂糖融化，且蛋液略微发白。
加入玉米油倒入面糊，用刮刀快速翻拌，呈细腻且富有光泽的状态。
提前过筛好的低筋粉和泡打粉，混合均匀。
舀2勺面糊与可可粉混合，装入裱花袋，封口，剩余的面糊装入大号裱花袋中，封口，2份面糊放入冰箱冷藏过夜。
学厨模具涂上一层薄薄的玉米油防粘，先用可可面糊在模具里零星地挤几个小点点，接着填入原色面糊，约8分满。
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤15分钟左右，表面金黄即可，出炉后脱模，放置在烤网上晾冷。
巧克力隔水融化后装入裱花袋，剪一个小口，给小牛画上眼睛。
烘焙时间和温度根据自家烤箱设置，以上经验结束，与如何做一款口感香醇的小牛玛德琳？来试试吧，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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