西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,不但具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,而且含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用,另西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用, 西葫芦搭配鸡蛋清炒,既无需添加复杂的调料,也无需什么技巧,制作简单、味道鲜美,特别适合厨房新手,以下内容是由微蓝经验网用户发布新手简易小炒—蛋花葫芦丝-葫芦丝蛋饼,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
西葫芦 1个;鸡蛋 2个;食盐 1茶勺;料酒 1/2汤勺
原料图。

西葫芦洗净,切成均匀的薄片。

然后切成均匀的丝状。

鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。

锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。

倒入事先炒好的鸡蛋。

继续翻炒片刻即可出锅。

诗心片语: 1:西葫芦切丝的时候不要切得太细了,因为炒过变得很软,丝太细了成菜视觉不够清爽, 2:炒鸡蛋的时候调入少许料酒,不但能更好的炒发鸡蛋,还能有效去除蛋腥, 3:全程大火翻炒,以上经验结束,与新手简易小炒—蛋花葫芦丝-葫芦丝蛋饼有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!





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