进入80后男人厨房,跟大家聊了会老歌,不知道你对老歌有什么样的看法,会不会觉得勾起回忆的还是老歌居多,下面传今天的菜,这个青菜榨菜肉丝汤,是我在搬家前做的,也做了好久了,一直没有上传,觉得很简单的一道菜是不需要上传的,不过今天发现菜虽简单但夏天去吃确实很适合,以下内容是由微蓝经验网用户发布夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤-简单的榨菜肉丝汤的做法大全,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块。
将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下,榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。



锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。


将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。

很简单的一道汤吧,菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩,是夏季的理想汤菜。






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