以下内容是由微蓝经验网用户发布入口即化的咸菜饼-如何做咸菜饼的做法大全窍门，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
面粉需要500克；酵母粉需要5克；鸡蛋需要1个；白糖需要3克；盐需要1克；温水需要200克（上下调整）；猪油（色拉油）需要10克；馅料需要适量；咸菜需要适量；豆腐干需要适量；油、糖、酱油需要适量
把所有的辅料倒入面粉中，将酵母溶解在温水中（水包含在200g水中），把水倒进面粉里几次，用筷子顺时针搅拌成絮状，然后揉面粉。
揉到这个程度，加入少许猪油或色拉油，使面团更光滑（我认为猪油更好）。
发酵至2倍大，用干手指插入不回缩就可以了（用手掰开里面马蜂窝状）。
撒一点面粉醒过来（一点可以，不要太多，否则面团太干）。
把小剂子撒少许面粉然后擀成这样的饺子皮，记住中间厚四周薄（面团用保鲜膜盖起来防止干裂）。
提前炒好馅。
平底锅多放一些油开小火，喜欢脆一点的就多烤一会，喜欢软一点的就少烤一会。
成品。
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