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干燕窝 5g;红枣 5颗;冰糖 10g;矿泉水 适量
将干燕窝用水泡发并将其撕开。

红枣洗干净将核取出,备用。

将燕窝放入炖盅内。

将红枣和冰糖放入炖盅内,然后加入适量的矿泉水(水面没过红枣即可)。

然后把炖盅盖上盖放入炖锅内隔水炖,炖锅内水量倒入至炖盅高度3分之一处,先大火烧开,然后文火再炖半个小时。

最后将炖好的冰糖燕窝倒入碗中就可以开吃啦。

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