豆腐丸子是五台的地方特色菜,堪称一绝,下面简单介绍做法,以下内容是由微蓝经验网用户发布怎样做五台豆腐丸子,巧妙处理,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
卤水豆腐需要1000g;盐需要10g;油需要适量;花椒粉需要5g;五香粉需要10g;姜需要适量;蜂蜜需要100g
豆腐碾碎,这里一定要卤水豆腐,不然没法碾碎。

加入适量胡椒粉和五香粉、盐,姜搅拌均匀,然后搓成丸子。

吃法一:蒸
将豆腐丸子隔水蒸10分钟,出锅即可吃。

吃法二:炸
先准备一点蜂蜜,将豆腐丸子沾点蜂蜜。

沾点蜂蜜后入油锅炸,炸1分钟即可。

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