对于糯米，我无法拒绝，但是因为我很懒，所以糯米一直搁浅在我家橱柜里了，周末的时候天气很好，我就瞬间变得特勤快了，O(∩_∩)O，家里没有称重的，买菜也不是我负责了，所以实在不知道分量了，我认为做菜是一种兴趣，一种生活，一种艺术，实在没必要弄得条条框框的，按自己口味来，讨好自己的胃和味蕾吧…以下内容是由微蓝经验网用户发布糯米鸡 武汉-武汉小吃糯米鸡——改良版，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
糯米、猪肉末需要适量；香菇末、黄瓜末需要适量；胡萝卜末、西兰花需要适量；姜末、蒜末、葱末需要适量；料酒、生抽、白糖需要适量；香油、盐、蚝油需要适量
糯米提前浸泡2个小时，放锅里蒸熟备用；肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀，备用。
肉末放入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀，糯米饭硬一点，口感好些。
混合好的糯米肉末，搓成一个个乒乓球大小的丸子。
把糯米丸子放到油锅里，炸至金黄捞出。
西兰花用水淀粉浸泡后，洗净，放到滚水里烫1分钟捞出，过凉水。
刚刚炸糯米丸子的锅，留底油，炒香姜末、葱末，调入蚝油、生抽烧开。
放入丸子略煮。
最后放西兰花略煮，喜欢汤汁浓稠点的可以勾点芡，喜欢汤少点，水就少放点，或者后面不要等到收汁。
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