【年年有余】椒香清蒸鲈鱼的烹饪方法，必备文章！推荐

阅读：154次时间：2025-01-16 09:20:23来源：用户

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鱼肉中含有丰富的蛋白质，口感鲜嫩，容易消化和吸收，特别适合生长发育期的小孩食用，而海鱼中含有淡水鱼没有的DHA，可以促进孩子大脑的发育，孩子越吃越聪明，清蒸鱼是孩子喜欢的一种做法，操作简单，营养又美味，使用美的蒸烤箱只需15分钟就能出锅，以下内容是由微蓝经验网用户发布【年年有余】椒香清蒸鲈鱼的烹饪方法，必备文章，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

鲈鱼需要一条；花椒需要一小撮；生姜需要一块；大葱需要半颗；盐需要适量；料酒需要一勺；蒸鱼豉油需要一勺；花生油需要适量

方法/步骤

1
新鲜的海鲈鱼买回家后刮去鳞片，去鳃，去内脏，清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。
2
接着将鱼的里里外外都涂抹一层料酒，均匀的撒上一层食用盐，腌制十分钟。
3
取一个大小合适的盘子，盘子里铺上一层葱丝和姜片。
4
鱼肚子里也塞上一些葱丝和姜丝，鱼表面再铺上一层葱丝和姜丝。
5
将鱼盘放入美的蒸烤箱自带的烤盘中，烤盘放入美的蒸烤箱中层，选择营养蒸煮菜单，按+-键，选择F-4清蒸鱼功能，时间调整为15分钟，做蒸鱼最关键的是鱼肉要嫩，因此蒸煮的时间一定要控制好。
6
勺中放入适量的花生油，再放入一小撮花椒，放在火上小火炸到花椒粒变得微微发黄。
7
将蒸好的鱼表面的熟葱丝和姜丝扔掉，重新放入一些葱丝，将花椒油泼在葱丝上。
8
最后在鱼身上淋入一勺蒸鱼豉油，就可以上桌了。

注意与说明

做蒸鱼，鱼一定要选择新鲜的，这样才没有腥味，我选用的是美的S4-L281E蒸烤箱，大家可以参考一下，以上经验结束，与【年年有余】椒香清蒸鲈鱼的烹饪方法，必备文章，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！

THE END

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