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汪刺鱼需要200克;料酒需要10克;生姜需要10克;盐需要10克;生抽需要5克;水需要20克;油需要20克;味精需要10克
汪刺鱼去内脏,洗净,切成小段。

热锅,加入适量油,油热后加入切成片的生姜。

生姜爆片刻,放入汪刺鱼。

翻炒均匀,加入2勺料酒。

再加入1勺生抽调味。

翻拌均匀后,倒入适量水,盖上锅盖,进行焖煮,待水快干时看下鱼肉是否熟了,熟透后就可以出锅啦。

注意鱼刺超级美味好吃
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