马上就到五月份了,天气也越来越热,南方已经是十足的夏季了,这时候最受欢迎的莫过于一碗凉拌面,因为它的做法简单快捷,食材选择丰富多样,再浇上榨好的肉酱一拌,简直香到不可思议,管饱又解馋,以下内容是由微蓝经验网用户发布香辣肉酱干拌面攻略 酱肉干拌面的做法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

面条需要300克;花生米需要20克;黄豆酱需要100克;清水需要50克;猪肉需要70克;葱姜蒜需要10克;十三香需要10克;生抽需要10克;盐需要3克
冷锅冷油放入花生米,小火翻炒至噼啪作响时盛出晾凉备用。

猪肉切小块放入绞肉机,打成肉末取出。

黄豆酱加入清水,搅拌均匀呈可以流动的状态。

准备其他辅料,分别切好备用。

就着炒花生米的底油烧至五成热,放入葱丝、蒜末和干辣椒小火炒香。

接着放入肉末捣散,炒至发白断生状态。

加入黄豆酱、老抽和十三香,翻炒均匀。

最后放青椒丁,淋入水淀粉炒至酱料呈粘稠状态关火。

另起一锅添入足够量的清水烧开,将面条煮熟后捞出过一遍凉水。

放上花生米、胡萝卜丝和香菜段,按照个人口味拌入适量的肉酱食用即可。

面条最好选择手擀面或者机器压制的,挂面的口感会差一些,以上经验结束,与香辣肉酱干拌面攻略 酱肉干拌面的做法有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!




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