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一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!不看后悔!

阅读:159次 时间:2024-01-18 14:36:39来源:用户
最佳经验
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春意盎然的时节,甜蜜的一抹绿总能给人惬意的味觉体验;属于一道快手小蛋糕,颜值与美味担当,赶紧做起来,以下内容是由微蓝经验网用户发布一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧,不看后悔,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!不看后悔!
工具与材料

全蛋需要165g;易小焙细砂糖(蛋糕)需要80g;易小焙蛋糕粉需要90g;抹茶粉需要10g;牛奶需要25g;玉米油需要35g;淡奶油需要100g;易小焙细砂糖(淡奶油)需要10g;蜜豆需要适量

步骤
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    准备原料;

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    鸡蛋里面加入细砂糖,最高速打发至蛋液体膨胀,变浅发白;

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    用打蛋器提起蛋液,在表面可画出8字并在短短几秒内小时,即表明已打发好;

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    分次筛入低筋面粉和抹茶粉 ;

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    翻拌至看不到粉类;

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    将玉米油和牛奶混合,加入面糊中,搅拌均匀;

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    然后再加入一些蜜豆 ,轻轻翻拌均。

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    将面糊倒入纸杯模具中;

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    放入预热好的烤箱 180度烤17-20分钟出炉后放凉后,将纸杯撕掉,倒扣过来备用;

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    淡奶油加入细砂糖,打到六分发 (奶油处于刚刚有些稠度 但还保持流动状态)。

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    将打好的奶油装入裱花袋中 剪开小口 挤在蛋糕表面 让它产生自然的垂流效果 然后现顶部再装饰一些蜜豆即可。

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    颜值和口感担当!

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THE END
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