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糖醋汁正宗配方 糖醋丸子怎么做 首发

阅读:102次 时间:2024-08-13 17:53:09来源:用户
最佳经验
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天下之大,唯美食与爱不可辜负,糖醋丸子就是众多美食中的一种,十分美味,那么下面小编就为大家分享一下糖醋丸子的做法,一起来看看吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布糖醋汁正宗配方 糖醋丸子怎么做,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

蛋清需要50g;猪肉馅需要200g;油需要20ml;醋需要10ml;生抽需要10ml;糖需要5g;淀粉需要10g;姜需要10g;葱需要20g;盐需要5g;料酒需要10ml

方法/步骤
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    食材展示:蛋清50g、猪肉馅200g、油20ml、醋10ml、生抽10ml、糖5g、淀粉10g、姜10g、葱20g、盐5g、料酒10ml。

    糖醋汁正宗配方 糖醋丸子怎么做
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    准备食材:猪肉剁馅,葱姜切末备用。

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    和馅:取出蛋清倒入猪肉馅和葱姜末、淀粉、料酒、生抽、盐一起搅拌。

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    捏丸子:把肉馅捏成多个小丸子。

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    炸丸子:油锅烧热后,加油50g倒入小丸子,小火炸到表面金黄后捞出滤油待用。

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    调料汁:先将糖、生抽、料酒、淀粉和醋调成汁,搅拌均匀。

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    煮丸子:热锅倒油,烧热后倒入调好的汁,煮沸后再倒入炸好的丸子,大火直至收汁即可。

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    总结如下。

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THE END
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