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猪肉需要500克;木耳需要100克;辣椒需要100克;胡萝卜需要100克;香醋需要4勺;白砂糖需要2勺;生抽需要2勺;淀粉需要1勺;豆瓣酱需要8克
胡萝卜 青椒 木耳都切丝备用;
猪肉也切丝备用;





猪肉丝加入生抽 料酒 盐搅拌均匀腌制一会;
碗中放入香醋 白砂糖 生抽 淀粉搅拌均匀;






锅中放油放入肉丝翻炒均匀 出锅备用;
再另起油锅 放入放豆瓣酱 炒出红油 再放入菜丝翻炒均匀;
再放入肉丝翻炒均匀 倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅;















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