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鸡炖菌菇汤怎么做,菌菇汤怎么做?

阅读:199次 时间:2024-04-19 12:35:02来源:用户
最佳经验
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鲜到起飞的菌菇汤,不好喝不要钱,以下内容是由微蓝经验网用户发布鸡炖菌菇汤怎么做,菌菇汤怎么做?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

平菇需要 100克;杏鲍菇需要30克;口蘑需要30克;香菇需要30克;茶树菇需要30克;褐菇需要30克;金针菇需要30克;海鲜菇需要30克;虫草花需要30克;姜需要10克;茶籽油需要10克;枸杞需要10克;盐需要10克;温水需要500克

方法/步骤
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    把所有的食材都洗净。

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    然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好,姜切片。

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    在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。

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    依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种,把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。

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    在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。

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    盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。

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    煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!

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    煮好的菌菇汤美味极了,简直了,简直了,快点做起来!

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注意与说明

我用了茶籽油,因为它没有强烈的味道,和蘑菇们不会冲突,这道汤可以直接喝,也可以当作是火锅的锅底,更可以过滤后储备起来当高汤,可以用冰块盒子把汤冻起来,平时做饭可以直接用,在慢煮的过程中水分会挥发掉一部分,如果是当火锅锅底用,想得到更多的汤,就在最一开始多放蘑菇和水,不然最后可能会不够~

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