花生好多做法都是油炸的,今天我给大家说一个比较好的做法,炒花生,脆而不腻,清爽可口,以下内容是由微蓝经验网用户发布香脆炒花生米,试试这个吧,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
花生需要一小碗;大料需要少许;油需要少许;盐需要少许
花生用清水洗干净放到盆中。
用开水把大料浸泡,放少许盐,水温大致在36度时,倒进盆中,花生至少浸泡1个半小时。
1)把盆中的水倒去,2)炒锅中放少许油,(花生不怎么吃油,只要锅不干就行),3)把花生导进去,翻炒,火不需太大,要持续翻炒10分钟左右,4)品尝一个,感觉脆脆的并且没生花生的味道即可出锅!
油不宜放多可根据自己的口味浸泡
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