酸酸甜甜,还不错,低脂,以下内容是由微蓝经验网用户发布蓝莓酱蒸糕怎么做,刷新认知,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
鸡蛋需要1个;糖粉需要15克;低筋面粉需要26克;蓝莓酱需要适量;柠檬汁需要几滴
准备好材料,耐高温硅胶模具清洗干净擦干。

鸡蛋打入无水盆中,加入糖粉。

略微混合,防止糖粉飞溅出来,然后加入柠檬汁或者白醋,去腥。

用电动打蛋器,告诉打发,打到蛋糊明显膨胀,提起打蛋头滴落不会马上消失。

过筛入低筋面粉。

用刮刀快速切拌,翻拌均匀,从二点钟方向切入,从盆底划到七点钟方向,往盆中心翻起,翻拌。

拌匀的面糊,盆边的也需要刮下拌匀。

装入裱花袋,挤入模具中,不涂油也没有关系。

挤一半,然后放入蓝莓酱。

再挤上一层覆盖。

等锅里水开以后,再放入蒸锅,蒸10分钟即可。

蒸好,关火,立刻取出。

转移到冷凉架,慢慢脱模即可。

注意安全,以上经验结束,与蓝莓酱蒸糕怎么做,刷新认知,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!




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