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奶香玉米面窝窝头,知识点!简单好记!

阅读:188次 时间:2024-09-04 17:39:26来源:用户
最佳经验
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奶香玉米面窝窝头,知识点!简单好记!
工具与材料

玉米面需要300克;中筋面粉需要200克;奶粉需要50克;白砂糖需要50克;开水 凉水需要适量

方法/步骤
  1. 1

    准备好所有食材,一半玉米面用开水烫面,均匀地将开水倒在玉米面上,边倒边搅成面疙瘩。

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  2. 2

    烫好的玉米面中倒入剩下的粉类。

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    揉成软硬适中的面团。

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    和好的面团揪成均匀小剂子。

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    先揉成一个圆形,放在左手心,右手食指沾一下水,按入小面团底部边压边转动,压成窝头形状。

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  6. 6

    蒸锅加入水,将窝头均匀摆在屉布上,大火上汽后蒸15分钟即可。

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  7. 7

    香甜可口的窝头出锅了,配上潜江的糊米茶(就是大米用锅炒成金黄色,淘洗干净加水煮至米开花,放凉吃,也叫曲米茶)解决了天热没胃口的难题。

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THE END
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