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抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做 推荐

阅读:185次 时间:2024-07-04 15:31:07来源:用户
最佳经验
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有一段时间好喜欢抹茶,好久没做了, 今天做个抹茶卷配一杯茶,以下内容是由微蓝经验网用户发布抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

低筋粉需要50g;鸡蛋需要5个;细砂糖需要26g;牛奶需要65毫升;色拉油需要40g;淡奶油需要200g;抹茶粉需要6g;蛋白用白醋需要3滴

方法/步骤
  1. 1

    油水(牛奶)混合。

    抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做
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    加10克糖,加50克过筛面粉。

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    加入鸡蛋,备用。

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    蛋白加几滴白醋,糖分3次打发到大弯勾。

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    刚刚备用的蛋黄糊拿出来跟蛋白混合。

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    均匀混合,翻拌手法。

    抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做
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    平整得送入烤箱160度32分钟。

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    抹茶粉用10克奶油化开成糊备用。

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    准备好奶油、糖一次性加入还有刚刚做好的抹茶糊。

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    打发硬挺。

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    组装。

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    有个小山丘等下好卷。

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    卷好之后要固定放冰箱冷藏30分钟之后切开。

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    装饰一下抹茶粉不要太多。

    抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做
注意与说明

很好吃,可以把蛋糕卷的面粉改加8克抹茶粉,以上经验结束,与抹茶 蛋糕卷-抹茶蛋糕卷怎么做有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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