以下内容是由微蓝经验网用户发布烘焙饼的做法,美味挡不住的烘焙饼干,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
低筋面粉,鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,玉米油,玉米淀粉,柠檬汁,电动打蛋器,手动搅拌器,刮刀,8寸活底模具,烤箱
准备好材料,如图。

蛋清蛋黄分离新手需要用分蛋器。

在蛋白质中加入几滴柠檬汁,,,不,不。

打蛋白过程分三次加入细砂糖,蛋白要打到大弯钩状态,细腻。

把蛋白放到一边,将牛奶和玉米油砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀,将面粉过筛到蛋黄糊里,画十字搅拌均匀无颗粒。

蛋黄酱。

将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用翻拌手法搅匀。

搅匀后再倒入剩余的蛋白中翻拌搅匀,切记花圈,倒入8寸模具里,震一下,将气泡震出,放进烤炉170度,上下火40分钟,,,,,,,,,,,,,,,,。

成功!





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