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怎么做爆炒猪肝,怎么做爆炒猪肝儿

阅读:118次 时间:2023-11-13 16:38:43来源:用户
最佳经验
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爆炒猪肝要是做得不好的话会很腥,那么如何做才能不腥而且味道好吃呢,下面给大家介绍一下我的方法,以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么做爆炒猪肝,怎么做爆炒猪肝儿,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

猪肝需要1个

方法/步骤
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    姜洗净切片;蒜瓣洗净切片;蒜苗洗净切1寸左右小段。

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    把买来的新鲜猪肝洗净切片,同时在火上烧一锅清水。

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    清水烧开后把切好的猪肝下去断生,可以多煮一下去除所有血水,大约1分钟即可,捞起来后再用清水冲洗一下,使猪肝更有Q弹感。

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    锅内放油,油热开始冒烟的时候把姜、蒜瓣、干辣椒下锅爆香。

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    放入沥干的猪肝进去翻炒,并放入事先准备好的白砂糖、甜面酱、料酒、食盐翻炒。

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    快熟的时候放入蒜苗进去翻炒(也有的是放莴笋片)。

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    翻炒几次看蒜苗颜色开始变深即可起锅了。

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    配上一碗白米饭,是不是很有食欲的样子,而且完全没有腥味。

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注意与说明

这个菜要趁热吃,稍冷了就不好吃了,你有更好的做法的话留言交流吧,以上经验结束,与怎么做爆炒猪肝,怎么做爆炒猪肝儿有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

THE END
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