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小白菜需要1把;猪肉需要适量;鸡蛋需要1个;生抽需要1小勺;蚝油需要1小勺;精盐需要适量;姜末需要适量;白糖需要少许;黄酒需要少许;香油需要2勺;葱花儿需要适量
肉馅提前煨制。

白菜洗净焯水,过凉水,挤出水分,切几刀。

虾皮洗净。

锅中放油炒香虾皮和葱花。

放白菜煸炒。

添入清水。

下入丸子。

放盐和调味出锅。






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