什么食物，集柔软，醇厚，丰腴，于一身？ 你可能会猜蒲烧鳗鱼， 但今天，我的答案是——茄子， 这道菜，是家里鳗鱼吃完的日子偶然发现的， 茄子不愧是蔬菜界的"叛徒"，好吃到能跟肉类一决胜负，仅仅是淋上蒲烧酱，竟然会变得那么下饭，以下内容是由微蓝经验网用户发布蒲烧茄子饭怎么做，蒲烧茄子饭怎么做才好吃，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
布茄子需要1根；蒲烧汁需要适量；白芝麻需要适量
布茄子洗净削皮，从中段切开，留下茄子尾部（我这里做的是一人份）。
沸水大火上锅蒸12分钟，蒸至熟软（可将茄子另一半一起蒸熟，凉拌食用）。
蒲烧汁：1/2勺蜂蜜、1/2勺老抽、1/2勺蚝油、1/2勺味淋、1/2勺生抽、1/2勺糖、1/3碗清水（约65g）调和均匀备用。
蒸软的茄子从中间一切四，注意不要切断，摊开成鳗鱼排状。
不粘锅内倒入少许油，加热，放入茄子，中火煎至两面金黄（约一分半后可翻面）。
淋入调好的蒲烧汁，继续煮至汤汁黏稠，撒白芝麻。
将烧好的茄子盛在米饭上，淋上酱汁，放上葱丝装饰即可。
完成。
微蓝网部分素材（图片、视频、音频等）来自于网络，不代表本站立场，以上素材或内容仅代表作者个人观点，因此产生相关问题作者本人负责，本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号：黑ICP备20003952号-1 
黑公网安备 23012602000120号
