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蜜汁烤肉配方,蜜汁烤肉怎么做

阅读:67次 时间:2025-01-30 13:42:26来源:用户
最佳经验
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一道让你黯然销魂的蜜汁烤肉,软嫩多汁,边切边舔手指,简直是无法形容的好吃,以下内容是由微蓝经验网用户发布蜜汁烤肉配方,蜜汁烤肉怎么做,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

五花肉需要500g;葱需要3颗;蜜汁烤肉酱 需要20g;姜需要适量;料酒需要适量;花椒需要适量;香叶需要适量;八角需要适量;生抽需要适量

方法/步骤
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    肥瘦适中的五花肉清水浸泡一小时去血水。

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    控干水份或用厨房纸吸干,菜刀切成长8公分宽5公分的肉块。

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    葱、姜切段备用。

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    加入葱、姜、花椒、八角、香叶。

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    腌肉的烤肉料。

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    加入糖、生抽、糖,所有的材料和五花肉放一起。

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    用筷子搅拌均匀入冰箱冷藏6小时。

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    中途拿出来翻动几次,使五花肉更好的入味。

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    中途拿出来翻动几次,使五花肉更好的入味。

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    烤箱提前十分钟预热,上下火180度烤30分钟,中途戴隔热手套拿出来给五花肉翻个身继续烤。

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    烘烤结束马上取出。

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    稍放凉一会切块即食,乘热吃最佳。

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    也可以配以生菜裹着吃。

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注意与说明

没有腌肉料可以自己用喜欢的调味品腌制,我做过孜然味的也非常好吃;也可以把五花肉切成薄片烤,适当缩短烘烤时间,腌制时间也不需要太久,但切薄片烤的会卷起来,吃上去一样好吃;五花肉选肥瘦适中的,太瘦的肉烤出来吃口比较柴,肥的肉烤的时候油会自动溢出;没有烤箱同样可以做这道菜,用空气炸锅或平底锅做出来一样美味,以上经验结束,与蜜汁烤肉配方,蜜汁烤肉怎么做有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

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