说实在话,我没做过雪里蕻,所以当看到有人买这个菜时,立即问了一下老妈,LG在边上插了一句说,这个东东很简单,只要放些肉末,来点姜蒜,放点辣椒就很美味了,又简单,又快手,还送饭,后来,猫妈也就这样做了,味道还真的很好,清爽中透着一点点的辣味,带着蒜香,味道很好,以下内容是由微蓝经验网用户发布雪里蕻炒肉末,你都看了吗?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!



瘦肉需要100克;雪里蕻需要400克;油需要适量;盐需要1茶匙;糖需要0.5茶匙;蚝油需要1茶匙;青红椒需要20克;姜蒜需要15克
先把雪里蕻洗净,老妈说尽量把叶子少摘掉一点,要杆子才好吃。

接着把它浸泡在淡盐水中15分钟。

剁成细末。

放入开水中焯烫。

烫成碧绿色时,捞出沥干水备用。

把泡姜蒜切成小丁,青红椒切粒,瘦肉剁成末(放入适量的盐,糖,生粉腌制3分钟)。

热锅凉油,把肉末放入煸炒。

接着把青红椒和焯过水的雪里蕻放入一起翻炒。


加入适量的盐与糖,再来点蚝油调味提鲜。


如果感觉味道不够,此时还可以加入适量的味极鲜提味,然后大火翻炒均匀即可。



雪里蕻在制作前,最好是焯一下水,不然会有些苦味,以上经验结束,与雪里蕻炒肉末,你都看了吗?有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!





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