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小鱼锅贴制作过程,有帮助请点赞! 首发

阅读:111次 时间:2024-08-24 16:18:05来源:用户
最佳经验
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小鱼锅贴,教你怎么做,以下内容是由微蓝经验网用户发布小鱼锅贴制作过程,有帮助请点赞,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

小鱼需要500g;玉米面需要150g;干淀粉需要适量;生抽需要2勺;料酒需要2勺;醋需要1勺;白糖需要0.5勺;红辣椒需要3个

方法/步骤
  1. 1

    市场买的小鱼清洗干净(洗完腰已经废了),用沥水篮沥干水份,裹上淀粉。

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    热锅热油放入小鱼,煎的两面金黄。

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    放入红辣椒圈和葱姜煎一下,沿锅淋入料酒和醋,倒水没过鱼,调入生抽老抽白糖食用盐,大火煮。

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    玉米面倒入开水烫成团,手沾水,取饼子拍成椭圆形,贴在锅边。

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    饼子可以有一点放在汤汁里,过会儿会更好吃更入味,多煮一会儿,饼子焦脆,鱼也入味。

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    放入香菜和蒜,然后继续焖煮三分钟。

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    完成,开吃,有了香菜和蒜,超级香!

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THE END
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