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做鸡汤放什么食材好吃又营养 做鸡汤放什么食材好吃又营养视频 原创

阅读:225次 时间:2023-11-22 16:33:58来源:用户
最佳经验
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工具与材料

整鸡需要一只;干蘑菇需要1把;红枣需要3颗;葱 需要两段;胡椒需要1/3茶匙;姜需要一块;盐需要适量;花椒需要1汤匙

方法/步骤
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    准备一只整鸡清洗干净血水,去掉了鸡头、鸡脖、鸡屁股。

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    干蘑菇清水浸泡十分钟发泡一下,不要泡太久。

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    起锅烧水,下入花椒,花椒水煮沸后整只鸡冲烫一下。

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    锅里放水,放入冲烫后的鸡,大火煮沸,保持沸腾状态,撇去上面浮沫。

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    撇净浮沫后,加入洗好的菌菇,红枣,葱姜后大火烧开。

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    大火烧开小火熬煮两小时,放入盐和胡椒粉调味,继续煮一小时,充分入味即可。

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    放入、香油、香菜后,一道营养丰富,口感鲜美的鸡汤就做好了。

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注意与说明

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