超美味的蛋黄酥,每一口都是满满的幸福,以下内容是由微蓝经验网用户发布超美味的蛋黄酥,每一口都是满满的幸福,有用点赞,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
参见步骤需要适量
油酥材料混合好,然后分成两个部分,然后再加上抹茶粉和紫薯粉,搅拌均匀即可,不要打出膜(静止松弛20-30分)。

放凉后 用红豆沙包住即可。

然后第一次擀卷,先用白色油皮分成两等份,分别包住紫色、抹茶色油酥,擀卷然后松弛25-30分。

第二次擀卷,主意两头要擀爆一点,这样的形状才好看哦,这是经验技巧,务必要学呀哈哈哈哈哈,然后在松弛20-25分,也可以两次都30分,但我不想等那么久,20分也够了哦。

找一把锋利的刀,慢慢切开,不要破坏型状。

切面朝上,按下下去。

反过来擀成圆形,中间厚边缘薄。

然后切面哪个面在外面哦,包住内陷。

尽量圆形图案在正中间,这样好看啊,然后烤箱预热165度5-10分,烘烤30-35分这样。

拿出来放冷一点就可以趁热直接吃了哦。

切开看一下,皮特别特别酥!






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