家里有土豆、胡萝卜、青椒，还有肉，就炒了一盘肉片蔬菜丝，挺好吃的，以下内容是由微蓝经验网用户发布肉片蔬菜丝怎么炒，教程亲测，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
土豆需要3个；胡萝卜需要1根；青椒需要1个；花生油需要30克；葱需要3克；姜需要2片；蒜需要3瓣；料酒需要15克；酱油需要15克；盐需要3克；豆瓣酱需要10克；白糖需要20克；醋需要20克
将土豆、青椒、胡萝卜都切成丝、葱切丝、姜切片、蒜切沫，再用碗兑汁，放入料酒、酱油、盐、白糖、醋、盐、豆瓣酱。
锅中放入花生油，油热后放入葱炝锅。
倒入肉片煸炒均匀。
淋入少许碗中的汁，使肉入味。
等肉片炒匀后，倒入胡萝卜丝翻炒。
再倒入土豆丝翻炒均匀。
倒入青椒丝，把所有的菜翻炒均匀。
几种菜翻炒一会儿后，倒入碗中的汁，再用清水涮一下碗，也倒入锅中。
把所有食材翻炒均匀后，炒到快熟时，加入蒜，炒出蒜香味。
再炒几分钟，就可以出锅了，这道菜非常下饭。
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