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藕片炒西芹豆干,必备小妙方!

阅读:172次 时间:2025-03-11 12:58:40来源:用户
最佳经验
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工具与材料

莲藕需要1个(小);西芹茎需要2根;豆干需要5块;葱需要8克;姜需要8克;蒜需要2瓣;八角需要2瓣;花椒需要10颗;调和油需要15毫升;盐需要3克;鸡粉需要1克;白醋需要少许

步骤/方法
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    准备食材,洗净处理好。

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    西芹切成片,豆干也切成片。

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    葱切粒,蒜切成片,姜切成丝。

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    藕切成片用冷水冲洗去表面淀粉。

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    起锅,加入油和八角、花椒小火煸炒香后捞出。

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    加入西芹和姜翻炒匀。

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    加入葱蒜翻炒匀。

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    加入藕片翻炒匀。

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    加入盐、鸡粉和少许水(稀释盐),放入豆干翻炒匀既可。

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    炒好的菜。

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  11. 11

    装盘的菜。

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THE END
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