春季就要多吃韭菜,春韭香嫩可口,营养丰富,老少皆宜,韭菜的吃饭也就是快炒、煎饼、炒蛋、做包子和饺子的陷、还有春卷等等,这次我用韭菜和里脊肉进行结合,采用干炸的方式,做出了一道韭菜里脊卷,外皮脆香,韭菜软嫩,色泽诱人,以下内容是由微蓝经验网用户发布韭菜内卷-怎样做韭菜里脊卷?希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

主料120g 里脊肉;配料60g 韭菜 适量 白芝麻 3g 吉士粉 50g 面包糠 10g 干淀粉 4g 盐 1g 黄酒 2g 鸡粉 适量 白胡椒粉 25g 色拉油 各4g 葱姜 1个 鸡蛋
把里脊肉片好加盐、鸡粉、黄酒和葱姜进行腌制,韭菜和面包糠准备好。

把韭菜切成长短,撒入少许盐和白胡椒粉待用,把腌制好的里脊肉铺开撒上少许干淀粉,放入韭菜卷成里脊卷待用。

把卷好的韭菜里脊卷先拍淀粉,再粘蛋液,最后再拍上面包糠即可。

炒锅上火烧热,倒入色拉油5成热的时候放入里脊卷,慢火浸炸制熟即可捞出,用餐巾纸吸取油,顶刀切成一样的段即可。

把切好的韭菜里脊卷进行装盘,配上自己喜欢的酱汁进行蘸食即可。






微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1
黑公网安备 23012602000120号