生活中有各种各样的烦恼,而美食可以治愈一切,下面小编就来告诉你凤爪焖大虾的制作方法,以下内容是由微蓝经验网用户发布凤爪焖大虾的制作方法,最新方法,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

大虾500克,鸡爪500克;啤酒250毫升
首先把鸡爪剪掉指甲之后,冷水下锅,放入适量的料酒煮出血沫。

碗中放入适量的盐,鸡精生抽,老抽,蚝油料酒搅拌均匀备用,煮好的鸡爪,捞出清洗干净之后备用。

锅中烧油,油热后放入处理好的大虾,煎至变色后,捞出控油,锅中加入适量的葱姜蒜,八角花椒,小米辣,一勺郫县豆瓣炒香。

之后往里面放入处理好的鸡爪,倒入调好的料汁,再加入一罐啤酒,放几粒冰糖,盖上盖子,小火闷20分钟,最后再放入大虾,再闷15分钟,出锅前撒上一些小葱花点缀即可。






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