螃蟹买回来需放清水里,让其吐一会儿泥沙及杂质,再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净,下面我们一起来看下这道清蒸螃蟹的做法吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布螃蟹怎么处理干净,小妙招,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
螃蟹需要3只;生姜需要1块;香葱需要少许;料酒需要适量;香醋需要适量
把买来的鲜活螃蟹放清水里,让其吐一会儿泥沙及杂质。

然后用手抓住螃蟹壳的两边,再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净,包括扎绳也多刷刷,不要被它夹到手。

继续将蒸锅中倒入适量清水,并在水里倒些料酒,笼屉上放些姜片,把螃蟹肚皮朝上放到姜片上,再摆葱段和姜片。

接着开小火蒸,待听不到螃蟹响动后,再转大火蒸12分钟左右,蒸好的螃蟹,干干净净,不断腿不流黄。

螃蟹性寒凉,搭配姜醋汁一起食用,味美更加鲜美,还可祛寒暖胃。

清蒸螃蟹的成品图。






微蓝网部分素材(图片、视频、音频等)来自于网络,不代表本站立场,以上素材或内容仅代表作者个人观点,因此产生相关问题作者本人负责,本站将不承担任何法律责任! 如有问题请进行侵权投诉
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号:黑ICP备20003952号-1
黑公网安备 23012602000120号