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螃蟹怎么处理干净,小妙招! 推荐

阅读:221次 时间:2025-03-31 17:53:33来源:用户
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螃蟹买回来需放清水里,让其吐一会儿泥沙及杂质,再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净,下面我们一起来看下这道清蒸螃蟹的做法吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布螃蟹怎么处理干净,小妙招,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

螃蟹需要3只;生姜需要1块;香葱需要少许;料酒需要适量;香醋需要适量

方法/步骤
  1. 1

    把买来的鲜活螃蟹放清水里,让其吐一会儿泥沙及杂质。

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    然后用手抓住螃蟹壳的两边,再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净,包括扎绳也多刷刷,不要被它夹到手。

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    继续将蒸锅中倒入适量清水,并在水里倒些料酒,笼屉上放些姜片,把螃蟹肚皮朝上放到姜片上,再摆葱段和姜片。

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    接着开小火蒸,待听不到螃蟹响动后,再转大火蒸12分钟左右,蒸好的螃蟹,干干净净,不断腿不流黄。

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    螃蟹性寒凉,搭配姜醋汁一起食用,味美更加鲜美,还可祛寒暖胃。

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    清蒸螃蟹的成品图。

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THE END
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