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【特色烧烤】--烤美国牛肋骨 美式烤牛肋排的做法 烤箱 首发

阅读:128次 时间:2023-11-03 18:18:35来源:用户
最佳经验
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工具与材料

美国牛肋骨需要10根;中芹段需要50克;西兰花需要100克;小番茄需要10个;西域沙地葡萄酒需要20克;泰国鱼露需要15克;烧烤酱需要50克

烧烤酱的制作:
  1. 1

    番茄沙司50克、红糖10克、葡萄酒15克、大红浙醋10克、芥末3克、辣椒仔1克、烟熏水2克、生抽3克、蜂蜜10克调制而成。

制作方法:
  1. 1

    西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。

  2. 2

    牛肋骨加中芹、胡萝卜、洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时,清水大火烧开,改小火煲1小时取出,浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟(200度)至酱红色取出装盆,用汆水的西兰花、小番茄点缀。

THE END
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