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椒盐脆皮香椿鱼的制作方式,千万要处理!

阅读:210次 时间:2024-05-02 14:21:49来源:用户
最佳经验
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简单美味的鱼的制作方法,以下内容是由微蓝经验网用户发布椒盐脆皮香椿鱼的制作方式,千万要处理,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

香椿需要1把;面粉需要1勺;生粉需要半勺;鸡蛋需要1个;自制椒盐粉需要1小勺;芝麻香油 需要5克

方法/步骤
  1. 1

    小碗里放入1勺面粉。

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    放入1/2勺生粉。

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    磕入一颗鸡蛋。

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    用筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌均匀,形成流泻的鸡蛋面糊。

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    面糊里撒入1/4茶匙自制椒盐粉,淋入少许芝麻香油。

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    用筷子把调味料和面糊搅拌均匀,形成椒盐鸡蛋脆皮浆。

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    准备好的香椿用清水冲洗干净,沥干水分。

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    洗净的香椿放在案板上,用小刀把香椿的根部切掉。

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    去掉根的香椿放在盘子中,在香椿表面均匀的撒一层干面粉。

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    撒有干粉的香椿放在调好的椒盐鸡蛋脆皮浆中,用筷子夹着香椿在面浆中滚动一圈,使脆皮浆均匀的裹在香椿表面。

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    锅里放入适量食用油,中火加热至四五成热。

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    用筷子夹着裹好脆皮浆的香椿,放在油锅中,筷子不离香椿中火炸制。

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    炸到面浆定型,用筷子夹着香椿翻面。

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    直到把香椿表面炸成金黄色时,控油捞出。

    椒盐脆皮香椿鱼的制作方式,千万要处理!
THE END
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