腊肉怎样晒会透明，你可以试试这一招！

阅读：160次时间：2025-02-12 09:46:57来源：用户

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每到过年的时候，家家户户都会腌制腊肉，不过由于每个人腌制的方法不同，有的人腌出来的腊肉特别漂亮，甚至达到非常透明的感觉，晶莹剔透，像玉一样怎么样做到这一点的呢，有以下几个注意事项需要注意，以下内容是由微蓝经验网用户发布腊肉怎样晒会透明，你可以试试这一招，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

方法/步骤

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首先腌制的肉需要是新鲜的猪肉，不要使用冰豆肉或者一些不新鲜的猪肉来腌制，从原料上要把好关。
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第二，腌制肉时，一定要选五花肉，肥肉多一些，通过腌制以后，这些肥肉会变得非常透明，而且腌制出来的肉并不感觉到油腻，即便是肥肉也会感觉到很香。
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第3个注意事项就是腌制肉千万不要用生水去洗，肉接触水以后就会产生一些杂菌，会使腌出来的肉容易变质，而且颜色不好看，更不会出现透明的现象。
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第4个注意事项就是腌制腊肉一定要使用白酒，白酒既有消毒的作用，而且会使腌制出来的腊肉非常晶莹剔透，变得很漂亮。
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第5个注意事项是腌制腊肉时，盐和肉一定要成比例，盐的量必须多，如果盐使用不够，就会出现腊肉变质的现象，会使腊肉变得颜色浑浊，容易腐败。
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第6个注意事项，腌制腊肉最好选择在天气晴朗的时候，这样能够快速的使腊肉变干，选择在腊月天气寒冷，空气又很干燥，这个时候腌制腊肉最为适宜，如果碰上阴雨天可以选用熏制的方法是腊肉快速干燥，这样也能够使腊肉保持透明。
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小总结
1,首先腌制的肉需要是新鲜的猪肉，不要使用冰豆肉或者一些不新鲜的猪肉来腌制，从原料上要把好关，2,第二，腌制肉时，一定要选五花肉，肥肉多一些，通过腌制以后，这些肥肉会变得非常透明，而且腌制出来的肉并不感觉到油腻，即便是肥肉也会感觉到很香，3,第3个注意事项就是腌制肉千万不要用生水去洗，肉接触水以后就会产生一些杂菌，会使腌出来的肉容易变质，而且颜色不好看，更不会出现透明的现象，4,第4个注意事项就是腌制腊肉一定要使用白酒，白酒既有消毒的作用，而且会使腌制出来的腊肉非常晶莹剔透，变得很漂亮，5,第5个注意事项是腌制腊肉时，盐和肉一定要成比例，盐的量必须多，如果盐使用不够，就会出现腊肉变质的现象，会使腊肉颜色浑浊，容易腐败，6,第6个注意事项，腌制腊肉最好选择在天气晴朗的时候，这样能够快速的使腊肉变干，选择在腊月天气寒冷，空气又很干燥，这个时候腌制腊肉最为适宜，如果碰上阴雨天可以选用熏制的方法是腊肉快速干燥，这样也能够使腊肉保持透明。