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烘焙店怎么更好地管理员工?手把手教你【原创】 原创

阅读:214次 时间:2025-03-11 13:10:02来源:用户
最佳经验
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今天,小编讲解烘焙店怎么更好的管理员工,以下内容是由微蓝经验网用户发布烘焙店怎么更好地管理员工?手把手教你【原创】,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

烘焙店怎么更好地管理员工?手把手教你【原创】
烘焙店怎么更好地管理员工?手把手教你【原创】
方法/步骤
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    员工的日常管理

    员工为顾客留下的第一印象就来源于形象,烘焙店要想拥有长远的发展前景就必须强调员工的形象,在开店经营前可以设计时尚工服为员工形象加分,同时招聘时还可以多侧重录用一些形象气质佳的应聘者,烘焙店员工的日常管理除了个人形象管理还有纪律管理,烘焙店要有一份简单的员工手册,列明员工应遵守的纪律以及触犯之后的惩罚。

    烘焙店怎么更好地管理员工?手把手教你【原创】
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    员工的成长需要激励管理

    烘焙店的员工拥有出众的精神面貌、形象气质,掌握了出色的销售技巧并不一定能够能够创造高利润,因为员工不是机器,他们会思考,他们的行动很大程度上会受到心态和积极性的影响,为此,烘焙店要推出合理的激励方法,按照业绩考核对员工的工资进行变动调整,员工为了更高的收入会为烘焙店创造更多的利润,烘焙店发放更多工资福利也会使员工更加卖力工作,从而形成双赢的良好循环。

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    员工的技能培训管理

    虽然烘焙店招收员工对于形象气质有一定的要求,但招收员工的目的还是为烘焙店创造更多的利润,销售并不是每一个人都适合,也不是每一个人都可以做,即便是烘焙店在其他同类店铺挖到的销售精英,适应烘焙店全新的环境也需要时间,而销售新人成长则更需要更久,为了加快这一部分,烘焙店必须对员工展开定期培训,烘焙店的员工培训可以侧重两点,其一店长讲述经营理念、确定目标,其二是店长、员工之间互相交流具体的技巧,在战略和战术两方面双管齐下。

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