前几日，超市搞活动，鸡腿只需10元，就可以买6个，对于家有喜肉的宝宝来说，是很开心的事情，立马帮我去拿了保鲜袋，挑选了6个带回家， 周末的时光，拿出冻层的鸡腿，再拿出囤货中的片耳和香菇，调味用黑椒酱，烧一盘荤素搭配的菜菜，成本不需十元，却能让你们都吃得欢实，，以下内容是由微蓝经验网用户发布香茹烧鸡腿，香菇片耳焖烧鸡腿，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
鸡腿需要4个；干香菇需要6朵；干片耳需要15克；生姜需要6克；料酒需要20毫升；黑胡椒酱需要30毫升；生抽需要15毫升；老抽需要6毫升；精盐需要2克；香葱需要1根；麻辣鲜需要1克；食用油需要30毫升
各式食材准备。
香菇和片耳，冲洗浮尘后加冷水浸泡。
解冻好的鸡腿，划3刀，加姜丝，料洒和麻辣鲜，拌匀后腌制30分钟。
泡发好的香菇和片耳洗净备用。
锅中注入食用油，五成热的时候，下腌好的鸡腿煎制。
煎制两黄焦黄。
沿锅边淋入料酒，去腥气。
加入香菇，片耳，略翻炒。
加热水没过食材，再加入生抽。
加入老抽。
大火烧开转中小火焖约20分钟。
加黑胡椒酱。
加精盐调味。
撒入葱段，转大火收汁。
收汁到酱汁浓厚时关火，出锅即可享用。
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