快捷的台湾卤肉饭,好吃又有营养,棒棒哒~(。≧3≦)ノ⌒☆,以下内容是由微蓝经验网用户发布如何在家制作台式卤肉饭,台式卤肉饭图片大全高清,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

五花肉需要100g;红葱头需要50g;香菇需要两朵;米饭需要适量;姜需要适量;蒜需要适量;大料需要适量;桂皮需要适量;白胡椒粒需要适量;冰糖需要适量;米酒需要适量;干贝需要适量;味极鲜需要适量;老抽需要适量;蚝油需要适量
将所有食材备齐。

红葱头切细备用。

姜蒜切末,五花肉切小长条,香菇切丁。

小火炸红葱头,一定要小火慢炸,不时的翻动,让他们受热均匀。

全部炸好之后捞出沥干油。

在炖锅里放入少许油,小火煸炒姜蒜末,出香味儿后,再下入香菇丁。

下入五花肉和炸好的红葱头,一起翻炒至五花肉变色。

加入足量开水,放入桂皮八角干贝和两粒白胡椒,再视个人口味加入米酒,味极鲜,老抽,蚝油,冰糖,放进我们煮好的蛋,大火烧开,小火慢炖。

收汁留汤,切蛋,浇卤肉,配着饭即可。





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