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如何在家制作美味的浓香黑芝麻吐司,看完懂了!

阅读:62次 时间:2023-11-07 10:56:44来源:用户
最佳经验
由作者撰写原创经验并推荐置顶

上月发现了第一根白头发,虽然说岁月势不可挡吧,但提醒自己开始注意预防起来,多吃些黑芝麻制品,以下内容是由微蓝经验网用户发布如何在家制作美味的浓香黑芝麻吐司,看完懂了,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

高筋面粉需要200克;酵母需要5克;盐需要5克;白砂糖需要10克;奶粉需要10克;水需要20克;黑芝麻需要20克;黄油需要10克

方法/步骤
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    黑芝麻用料理机打成粉备用

    除黄油、黑芝麻粉之外所有材料混合揉面至扩展阶段,加入软化的黄油,继续揉面至完全阶段,最后分三至四次加入黑芝麻粉,每次都揉匀,再加下一次,揉至完全混合均匀。

    如何在家制作美味的浓香黑芝麻吐司,看完懂了!
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    将面团放于温暖处,加盖湿布,一次发酵至两倍左右大,手指戳一下基本不回缩,就是一发完成了,将面团按压排气,收拢成球状,加盖保鲜膜静置30分钟,将面团均匀分割成三份,每份分别按压排气,收拢成球状,再次加盖保鲜膜静置20分钟。

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    二次静置结束后,将三份面团轻轻按压排气,整型成圆球,放入吐司盒子。

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    将面团连同吐司盒子放入温暖湿润处,加盖湿布,进行二次发酵,二发大约一个半小时,面团发至吐司盒子四分之三满。

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    烤箱预热至180度,将二发完成的吐司放入烤箱,烤制40分钟,为避免过度上色,中途可加盖锡纸。

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    烤制完成,立刻脱模放凉。

    如何在家制作美味的浓香黑芝麻吐司,看完懂了!
注意与说明

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