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黑椒新奥尔良烤排骨,必备诀窍! 首发

阅读:186次 时间:2024-07-11 16:15:15来源:用户
最佳经验
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跟风团购的新奥尔良烤肉料一到手,就计划着要烤一次排骨,之前烤过鸡翅,味道偏咸,这次仔细看了一下包装上的水和调料的比例,才惊呼:哦,要放水的呀,,哈哈……还好,做出来的成品味道超级赞,超级推荐,特别是新手,非常适合做这款烤箱菜,简单、美味,宴客倍有面子,以下内容是由微蓝经验网用户发布黑椒新奥尔良烤排骨,必备诀窍,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

肋排 400克;新奥尔良烤肉料 60克;水 100克;现磨黑胡椒粒 适量;食用油 适量

方法/步骤
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    排骨斩成一寸半左右的长度,洗净。

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    入锅焯水。

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    焯水后洗净,这样做,成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫。

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    将60克新奥尔良烤肉料与100克水混合,调匀。

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    将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中,加入调好的烤肉料,注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里,再撒上现磨的黑胡椒细粒,如果烤肉料不够多,不能完全浸泡排骨,就按照比例再调一些加入,图中是已经腌制了24小时左右的样子。

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    烤箱175度预热10分钟,同时,将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。

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    用刷子蘸一些烤肉料,刷在排骨上,再刷一层食用油,如果有烧烤专用油就更好了,烤箱预热好,就可以将排骨放入烤了。

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    先在排骨上加盖锡纸烤20分钟,拿出在表面再刷一层油,不盖锡纸再烤10分钟即可,图片中是已经烤了20分钟的样子。

    黑椒新奥尔良烤排骨,必备诀窍!
THE END
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